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  Category : Etc         달걀 알맞게 삶는법 수정   삭제   

달걀을 넣었을때 빈공간이 크면 물이 끓으면서 달걀이 깨지므로 적당한 크기의 냄비로 삶는다.

달걀이 잘 깨지지않게 식초 반숫갈 소금 반숫갈 정도 넣어준다. 노른자가 가운데로 몰리게 끓기시작하면 3분정도 달걀을 살살 돌려준다. 

반숙을 하려면 끓기시작시 7~8분 삶고 완숙은 14~15분전까지 삶는다. (15분 이상 삶지않는다.) 삶은후 찬물로 식히면 껍질이 잘 벗겨진다.

 

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